lo prometido es deuda

Hace un par de semanas, largas, les hablé de una excelente publicación de la gente de la Fundación Favaloro.

La revista "Cocina para Diabéticos" aparece mensualmente y ha sido publicada en muchos países de Latinoamerica. Son 8 números que no sólo incluyen varias recetas sino una serie de notas de interés y notas médicas muy provechosas.

En el primer número incluyeron una guía de 100 alimentos de consumo diario en la que hacen un minucioso repaso de las calorías y los carbohidratos de cada uno. Adicionalmente ,y para cada uno de estos 100 alimentos, sugieren las dosis de insulina de acción rápida que deberemos utilizar en caso de ingerirlos.

No tiene desperdicio. Lean atentamente la guía y recuerden que cada organismo reacciona de forma distinta a los alimentos y a la insulina. Espero les sea de utilidad como lo ha sido para mi...


Guia

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